红枣花生发糕如何做 怎么做发糕
文章插图
1、原料：大枣、红皮花生、面粉、玉米面 。
2、将大枣和花生洗净后用清水浸泡 。
3、将玉米面倒入盆中，加入开水用筷子搅拌均匀 。
4、再和成面团，晾凉 。
5、面粉中加入泡打粉，混合均匀 。
6、将酵母粉与浸泡花生的清水混合静置一会 。
7、倒入面粉中，搅拌一下，玉米面团加入盆中 。
8、再慢慢加入清水，将面粉与玉米面混合均匀后，静置饧发 。
9、将大枣去核切小块，饧好的面糊已经膨大 。
10、坐锅烧水，铺好屉布，倒上一层面糊，撒上花生 。
【红枣花生发糕如何做 怎么做发糕】11、再倒上剩余的面糊，将大枣均匀的铺在上面 。大火蒸25分钟即可 。
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