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1、材料：大米，盐，小青豆，咸肉，香肠，料酒，味精，土豆，油 。
2、大米洗净，水量为盖没米即可 。
3、锅中加水烧开，放少量盐 。
4、加入小青豆，烫熟即可 。
5、咸肉、香肠切丁备用；土豆去皮切丁备用 。
6、将切好的土豆丁放入油锅，煎至金黄即可 。
7、将咸肉丁、香肠丁放入油锅加入少量料酒稍稍煸炒 。
8、将煸炒好的肉丁倒入洗好的大米中，加少许味精拌匀 。
9、将煎好的土豆丁再次放入油锅加入少量盐，翻炒均匀 。
10、拌好土豆倒入大米中，不需搅拌 。
11、水位基本与土豆丁持平 。
12、电饭煲直接用平时的煮饭模式即可 。
13、饭煮好后用饭勺将土豆丁与饭拌匀即可 。
【焖饭的家常做法简单又好吃 简单又好吃焖饭的家常做法】14、最后洒上小青豆，一碗诱人的土豆焖饭就完成了 。
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