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1、据史料记载 ， 早在殷、周时期 ， 江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼” ， 此乃我国月饼的“始祖” 。
2、京式糕点中有一种太师饼 ， 据老糕点师傅说 ， 这种饼是商朝纣王的太师闻仲发明的 。武王伐纣 ， 纣王派太师闻仲率兵抵御 ， 闻仲制作了一种甜味糕饼 ， 作为行军干粮 。后来这种饼传到民间 ， 就被叫做太师饼 。闻仲也因此被糕点业供奉为祖师 。
【中秋月饼是谁发明的 月饼是谁发明的】3、云南昆明也有叫太师饼的风味小吃 ， 配以一杯热茶食用 ， 大有太师风度 。太师饼皮酥 ， 味香 ， 咸甜皆备 ， 而为文人会友的必置佳品 。
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