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【莲藕性温还是性寒 莲藕属性是什么】1、莲藕性寒、味甘 ， 是常见的寒性蔬菜 ， 含有丰富的维生素C、碳水化合物及膳食纤维 ， 还含有大量的钙、磷、钾等矿物元素 ， 有较高的营养价值 ， 吃起来清脆爽口、脆嫩多汁 ， 深受大家的喜爱 ， 秋冬季节吃莲藕 ， 还能驱寒暖身、补充营养 。
2、莲藕本是寒凉蔬菜 ， 不会因煮熟就改变食物性质 ， 不管是生莲藕 ， 还是熟莲藕 ， 都是寒凉性质 ， 均不宜过量食用 ， 以免造成身体不适 。对于肠胃不好的人来说 ， 要尽量少吃生莲藕 ， 生莲藕不仅性寒凉 ， 还含有大量的粗纤维 ， 容易增加肠胃负担 。
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