木耳被泡发后怎么储存更好 木耳被泡发后怎么储存

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1木耳泡了水怎么保存 泡发了的木耳的保存 *** 1、先将泡水的木耳尽量控干水分 。木耳用水泡发后,有很多水分留下,这些水分与空气中的细菌相互作用容易导致木耳腐烂变质 。
2、如果泡水的木耳可以在一天内吃完,控水后可以直接放在冰箱保鲜层存放,保持五度左右的温度 。这样既不会使木耳马上变质腐烂,还能保持木耳口感 。
3、如果泡水后需要一到三天才能吃完,除了控干水分和放入冰箱保鲜以外,还需要使用保鲜膜或者保鲜盒存放,使泡发的木耳能较好地与空气隔绝,延长保存时间 。
4、如果泡水的木耳太多,可以晒干保存 。把泡水的木耳放到太阳下继续晒干,在气温高、太阳好的时候,太阳直接暴晒,一般一天就能完全晒干了,然后再用干净的袋子包起来,放于干燥处就能保存很久了 。
【木耳被泡发后怎么储存更好木耳被泡发后怎么储存】 5、冰冻保存泡水的木耳 。如果吃不完或不方便晒干,可以用保鲜膜或者保鲜盒密封好木耳,放置在冰箱的冰冻层,温度保持在零度以下,也能存放较久的时间,想吃的时候再把木耳解冻就可以了 。
6、注意事项 。泡过水的木耳一定要用科学的方式保存,不要一次性泡发很多木耳,导致吃不完浪费 。木耳的泡发时间不要超过八小时,也不要少于四个小时,以免没有完全泡开 。泡发木耳要用冷水泡发,不要赶时间就用热水泡发,因为热水泡发的木耳容易腐败,不容易保存,而冷水泡发的木耳不仅口感更好,也能更好地保存 。
2泡好的木耳怎么保存木耳是生活中的一道美食,常出现在人们的餐桌上 。木耳买回家以后要进行泡发,泡发后木耳量很多,不妥善保存的话就会造成浪费 。那么泡好的木耳怎么保存呢?
首先如果泡发的木耳在一天内可以吃完,可以在完全控干水分后直接放入冰箱上层冷藏保存,保持五度左右的温度即可 。其次如果泡发的木耳一天内吃不完,要三天左右才能吃完,那除了控干水分和放入冰箱以外,还要使用保鲜膜或者保鲜盒保存泡发的木耳 。
再者如果泡发的木耳太多,三天内都吃不完,可以在气温高太阳好的时候,直接把泡发的木耳放在太阳下晒干,然后再用袋子包起来放到干燥的地方即可 。
3泡发的木耳怎么保存泡发的木耳保存的 *** 如下 。
1,控干水分 。
把木耳控干,然后放到阴凉通风的地方存放,控干水分之后的木耳比较容易保存 。
2,冰箱冷冻 。
泡发过的木耳可以放到冰箱的冷藏室中存放,也能够防止木耳发生腐烂、变质现象 。
3,重新晒干 。
也可以把泡发过的木耳放到阳光底下晒干,这样也能够防止木耳发生变质 。
4,凉水浸泡 。
把泡发的木耳放到凉水中浸泡,也能够使木耳存放3天左右而不会发生变质 。
泡过的湿木耳,不能长期放冰箱,不论其哪种存放方式,都不建议,这个要特别注意,木耳泡制,建议采用温水,木耳泡发后,整个身子有一种蓬松弹性,这个时候用冰水(冷水)稍稍简单清洗,清洗后,一定要沥干多余的水份 。
建议
家庭保存的话,一般没有真空抽的条件,但可以使用干净的毛巾,先简单压擦木耳多余的水份,然后,选用食品保鲜袋,木耳装好,压出多余空气,冷鲜保存,一般不建议超过2天 。
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