【怎样做啤酒炖草鱼 需要什么材料呢】
文章插图
1、材料:新鲜草鱼1条1.6斤、黄河啤酒1罐、淀粉、盐、糖、黑胡椒粉、葱、红椒、番茄酱、老抽、清水适量 。厨房纸1张 。
2、做法:将草鱼洗净,仔细去除鱼腹内的黑膜,抽取鱼身两面的腥筋 。在鱼身两面均匀的斜切几下 。用厨房纸裹着鱼,吸取表面的水份 。
3、放入盘中,撒上干淀粉,涂抹均匀 。取一碗放入盐、糖、黑胡椒粉、葱、红椒、老抽、清水适量搅拌均匀 。
4、热锅倒油,小火,热至4、5成时,小火将鱼两面都煎一下,这个过程不能着急 。
5、煎好后,酱调好的料倒进鱼锅内 。中火煮开,在鱼身上放点番茄酱 。时间5分钟 。倒入啤酒,慢火炖10分钟,即可 。出锅后,洒点香菜 。
推荐阅读
- 怎样做鸡高汤 做鸡高汤的方法
- 山药豆浆的做法 山药豆浆的作用
- 怎样让猕猴桃快速变软变熟 猕猴桃怎么变软变熟
- 牛皮凉席怎样保养和收藏 牛皮凉席怎么保养
- 机顶盒安装教程 怎样安装高清有线电视机顶盒
- 腌鱼详细做法 有什么功能
- 独立柱基要做防水吗? 下面为大家解答
- 怎么申请快递代收点 想做快递代理点怎么弄
- 面油饼怎么做才软 要注意什么?
- 海带绿豆乳鸽汤的功效与作法 海带绿豆乳鸽汤怎么做