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【怎么做带鱼好吃 带鱼好吃的做法】1、主料:带鱼600克、姜丝适量 。
2、辅料:料酒3克、生抽5克、淀粉10克、食用油5毫升、老抽3克、热水30毫升、盐3克 。
3、带鱼600g切段放入碗中,加入姜丝、料酒3g、生抽5g、淀粉10g,搅拌均匀,腌制20分钟 。
4、锅中放油5ml,放入鱼块,煎至两面金黄 。
5、加入老抽3g、热水30ml,煮沸 。
6、加盐3g,大火收汁 。
7、出锅完成 。
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