浙江龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

盐有哪些妙用，生活中的盐有哪些妙用？( 二 )

生活百科


8、每天早上起床后 ， 在嘴里含一点咸盐水 ， 可以有效地清洁口腔细菌 ， 清除口臭 ， 减轻牙龈出血的症状 。
9、切菜时如果不小心切到手 ， 伤口呼呼流血的时候 ， 可以将食盐用热水化开 ， 待稍微降到皮肤能接受的温度时将伤口放进去 ， 过一会儿血液就能止住了 ， 而且伤口也不会发炎红肿 。

盐有哪些妙用，生活中的盐有哪些妙用？

文章插图
3盐的妙用有哪些 ， 便利到飞起来？一粒粒晶莹剔透、细腻如沙的细盐是我们生活烹饪中最常见的调味品 ， 盐不仅是烹饪过程中锦上添花提鲜的调味料 ， 还含有人体所需的矿物质、微量元素 。不论是在方寸的厨房 ， 还是生活中意想不到的许多地方 ， 其实盐的很多神奇功效不被众人所知 ， 下面小编就来分享盐超实际的妙用大全 。食盐的生活便利小妙用有哪些？
盐的N个妙用
一、烹饪
盐的妙用有哪些 ， 便利到飞起来
1、剥淡水鱼的鱼鳞之前把鱼泡在盐水里 ， 鱼鳞会很容易脱落 。
2、验证鸡蛋是否新鲜 ， 只需把它放在盐水里 ， 新鲜鸡蛋会下沉 ， 不新鲜的会漂浮 。
3、煮鸡蛋时加点盐 ， 有破口的鸡蛋就会保持原状 。
4、搅鸡蛋时加点盐 ， 蛋花会更均匀 。
5、烙饼时 ， 在平底锅上撒点盐 ， 就不容易粘锅 。
6、用双层蒸锅做饭时 ， 水里加点盐 ， 食物会熟得更快 。
7、给孩子做营养餐 ， 煮苹果时加点盐 ， 果肉更鲜美 。
8、加点盐 ， 煮饺子不易破 。
9、冻鱼、冻肉放在盐水中 ， 不仅解冻快 ， 还能保持鲜嫩 。
10、加点盐 ， 烹饪时可以防油飞溅 。
11、清洗青菜时 ， 在清水里撒一些盐 ， 可把蔬菜里的虫子清洗出来 。
12、凡苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜 ， 切好后加盐渍一下 ， 滤去汁水烹炒 ， 可减少苦涩味 。
13、藕切好放入盐水中腌一下 ， 再用清水冲洗 ， 这样 ， 炒出来的藕不会变色 。
14、用糖凉拌西红柿 ， 放少许盐会更甜 。因为盐能改变西红柿的酸 。
15、鲜鱼、鸡鸭的内脏先用盐搓后 ， 再用水洗净 ， 能除泥腥和臭味 。
16、打蛋时 ， 在蛋清中加一点盐 ， 便可快速调匀 。
17、宰杀家禽时 ， 让禽血流进装有少量盐的水里 ， 能使禽血加快凝固 ， 用这种凝血煮汤不易碎裂 。
18、从冰箱冷冻室里取出的冻鱼、冻鸡、冻肉 ， 放在盐水中解冻 ， 不仅快 ， 而且可保持鲜嫩 。
19、把活鱼放入浓度为10%的盐水中养1?2天可除泥腥味;死鱼洗净后 ， 用盐腌1?2小时 ， 也可去除泥腥味 。以上两种 *** 均可增加鱼肉的鲜味 。
20、将瓜果蔬菜在盐水中浸泡20?30分钟 ， 有除去残存农药、寄生虫卵和一定的杀菌作用 。
21、清洗猪肚、猪肠、鸡鸭肫等时 ， 加适量盐和碱 ， 反复揉搓 ， 不仅能清洗干净 ， 而且可除去异味 。
22、 *** 的豆腐先在淡盐水中浸泡半小时 ， 烹调时不易破碎 。
23、发面时 ， 若放一点盐水调和 ， 可缩短发酵时间 ， 并能增加面的筋力和弹性 ， 味道更好 。
24、在制做面条或饺子皮时 ， 在和面的水中加入占面粉量2%?3%的细盐 ， 不仅可使面皮弹性增强、粘度增大 ， 而且好吃 。
25、蘑菇或黑木耳先放入淡盐水中略加浸泡 ， 再用清水洗净 ， 容易洗去泥沙 。
26、将菠萝削皮后切成片 ， 放入淡盐水中浸泡后再食用 ， 不仅可以减少或避免食入易使人“过敏”的菠萝蛋白酶 ， 而且可以去掉菠萝的苦涩味 ， 使其更香甜可口 。
27、新鲜水果削成后若不马上吃 ， 可浸泡在淡盐凉开水中 ， 既防氧化变色 ， 又能保鲜 ， 还能使水果清脆香甜 。瓜果生吃时用盐水洗一洗 ， 不仅去污彻底 ， 而且可消毒杀菌 。
28、把鲜桃放入盐水里浸泡1分钟后 ， 用手轻轻一搓 ， 桃毛便很快脱落 。

推荐阅读


上一篇：黄瓜如何处理才能冷冻 具体需要怎么操作

下一篇：四字昵称女生简单气质好听 四字女网名唯美有气质