文章插图
1、先将藕打皮切成夹刀片 ， 肉馅调好口味后加到藕盒里 。
2、拍粉 ， 蘸上用淀粉和鸡蛋绞成的糊 ， 下油锅里炸至外焦里嫩时捞出 ， 炒勺留底油 ， 放葱末、姜末、蒜末煸炒出香味 ， 再放剁碎的泡椒煸炒 。
【鱼香藕盒做法 这样做的鱼香藕盒最好吃】3、加盐、味精、糖、米醋、酱油、配料 ， 用淀粉勾芡 ， 最后放入炸好的藕盒翻炒均匀 ， 出勺装盒 。
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