文章插图
1、牛肉剁碎备用 。
2、牛肉中加入胡椒粉、姜粉、淀粉、香油、蛋清、盐、生抽、料酒 。
【牛肉丸子怎样做好吃 牛肉丸子的做法】3、顺一个方向搅拌至上劲 。
4、搓成丸子，摆盘备用 。
5、水未开下入牛肉丸，煮八分钟 。
6、下油菜煮一分钟 。
7、捞出装盘即可食用 。
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