大家好，相信到目前为止很多朋友对于草莓的功效与营养价值和草莓营养价值与食用功效不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享草莓的功效与营养价值相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1草莓的营养价值与功效有哪些草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓 。原产于南美洲 。我国在20世纪初开始引进 。草莓品种繁多，有2000多个品种，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉 。
草莓营养丰富，富含多种有效成分 。每百克鲜果肉中含维生素C60～120毫克，比苹果、葡萄含量高10倍以上 。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质 。此外，草莓还含有丰富的维生素B、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素 。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用 。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便 。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品 。
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2草莓营养价值及功效 一、草莓的营养价值草莓当中含有大量的维生素和矿物质，其中维生素C的含量更高，每100克果肉当中就有80毫克的维生素C，远远超过了苹果和梨子 。除此之外，草莓所含有的葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、核黄素和胡萝卜素等营养成分也非常的丰富，可以促进儿童的生长发育，对老年人保持身体健康来说也有一定的帮助 。
二、草莓的功效
1.预防心脏病草莓当中含有黄酮等营养物质，这些物质可以避免会导致动脉堵塞的坏胆固醇形成，同时也具有一定的抗炎作用，可以保护心脏，对于预防心脏病来说有很大的帮助 。
2.增强记忆力草莓所含有的非瑟酮成分比较多，这是一种天然的类黄酮，可以 *** 大脑的信号通路，使记忆力能够增强 。老年人每周吃两个或者更多的草莓，可有效的延迟即衰退，也能在一定程度上预防老年痴呆 。
【草莓的功效与营养价值，草莓营养价值与食用功效？】 3.提高身体抵抗力草莓富含维生素C，这是一种天然的抗氧化物质，可以增强人的免疫功能，保护身体免受感染，从而有效的降低各种疾病的患病率 。
4.减肥瘦身草莓的热量是非常低的，不容易增加身体的脂肪，而且其中的纤维素含量也相当丰富，很容易增加饱腹感，也可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化 。丰富的维生素C能够加速身体的新陈代谢，使身体当中的脂肪更快燃烧，进而达到减肥瘦身的目的 。
5.防癌抗癌草莓还具有防癌抗癌的功效，因为它含有大量的抗氧化剂，比如说叶黄素，这些成分可以抑制癌细胞生长，另外，它所含有的维生素C可以增强免疫系统抵抗癌细胞的能力 。
3草莓有什么好处 草莓的营养价值草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓 。原产于南美洲 。我国在20世纪初开始引进 。草莓品种繁多，有2000多个品种，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉 。
草莓营养丰富，富含多种有效成分 。每百克鲜果肉中含维生素C60～120毫克，比苹果、葡萄含量高10倍以上 。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质 。此外，草莓还含有丰富的维生素B、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素 。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用 。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便 。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品 。
关于草莓的功效与营养价值的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
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