山药刨了皮怎么保存 山药去皮后如何保鲜

【山药刨了皮怎么保存 山药去皮后如何保鲜】1、如果是刚去了皮的话,那么就马上放到保鲜袋里面,然后再放进冷藏室,这样低温就方便山药的保存了,因为山药表面不会接触到空气,所以就不会氧化的 。
2、如果是削了皮待会儿就要做菜的话,并且害怕山药的表面会变黄,那么就准备一些水,在水里面放上一些食用盐,搅拌成盐水,然后把山药给倒进去,这样山药可以保存一两天的时间 。3、还可以在水里面加入一些柠檬汁或者是白醋,这样山药就不会氧化的 。

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