文章插图
1、材料：冬瓜、粗海盐、麻油 。
2、冬瓜洗净，去籽切块 。
3、锅中沸水，下冬瓜煮熟 。
4、放凉后抹上盐，稍微多一点 。
5、坛子里铺上盐巴，放入冬瓜，密封 。捂严实了，放在阴凉处 。
【如何做臭冬瓜 臭冬瓜的做法】6、三天后，冬瓜发酸，变黄 。用干净的勺子，取出一块，浇上麻油即可食用 。
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