![蛋焖饭怎么做 蛋焖饭如何做](http://img.zhejianglong.com/230314/15002312D-0.jpg)
文章插图
1、食材:西红柿1个、鸡蛋2个、大米1杯、香葱100克、油、盐适量 。1杯米大约150克 。
2、大米倒入水清洗干净,捞出,沥干水 。
3、香葱洗净,切葱花 。西红柿外皮用盐搓洗,然后用水冲洗干净,用刀在西红柿的划十字 。划十字是为了去皮容易 。
4、电饭锅倒入适量的水,把洗净的大米放入甑子,大米上面放西红柿,划开的面朝上 。大米和水的比例,1杯大米9杯水 。
5、合上电饭锅,选择“低糖饭” 。
【蛋焖饭怎么做 蛋焖饭如何做】6、饭煮熟之后,自动跳到保温状态,这个时候开盖,把西红柿的外皮去掉,用筷子把西红柿拌均 。
7、鸡蛋去壳,打入一个陶瓷碗里,用打蛋器调均,把鸡蛋倒入电饭锅里,并且搅拌均匀 。
8、鸡蛋结块凝固,鸡蛋就熟了 。
9、放盐、油、香葱搅拌均匀即可 。
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