![鸡蛋如何保存3个月不坏 鸡蛋保存3个月不坏方法介绍](http://img.zhejianglong.com/230314/151U36314-0.jpg)
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1、谷糠贮藏法:用箱子、土缸等作容器 , 先在底部铺一层谷糠 , 再放一层鸡蛋 , 这样一层一层地装满为止 , 然后放在阴凉处 , 避免光照和潮湿 。一般可保鲜3-4个月 。
2、茶渣贮藏法:将鸡蛋埋入干燥、洁净的茶渣中 , 放阴凉干燥处 , 可保鲜2-3个月 。
【鸡蛋如何保存3个月不坏 鸡蛋保存3个月不坏方法介绍】3、热烫贮藏法:把鲜蛋洗净 , 用60℃左右的热水浸烫10分钟 , 使蛋清最外层受热凝固 , 形成一层保护膜 , 防止细菌的侵入 , 可保鲜数月不坏 。
4、石灰水贮藏法:按500克生石灰对入2千克清水的比例 , 把石灰水搅匀 , 待澄清后注入瓷坛中 , 把新鲜鸡蛋浸入石灰水内 。用这种方法 , 一般可保鲜5-7个月 。
5、草木灰贮藏法:把鲜蛋放在土缸或瓷坛子里 , 逐层用草木灰盖好 , 装满后加盖封严 , 放置阴凉、干燥、避光的地方 , 可保鲜几个月 。
6、石膏贮藏法:冷开水5千克 , 熟石膏500克、白矾200克 , 搅和溶化成乳状液 , 将鲜蛋浸没溶液里 , 加盖封存 , 能保鲜8个月 。
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