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1、主料：火鸡面1包、纯牛奶100克、鸡蛋1个、油菜1~2棵、香肠1根 。
2、辅料：蘑菇1朵 。
3、做法：
（1）准备好需要的食材 。
（2）开小火，刷点食用油，往奶锅中磕入一个鸡蛋焖30秒，开盖后往鸡蛋四周撒点水滴，再次合盖，待蛋白凝固便可出锅 。
（3）香肠切片，入锅中煎至微焦 。
（4）奶锅中倒入少许清水煮沸，加几滴食用油，下入小油菜焯熟，蘑菇可多煮一会至熟 。
（5）往奶锅中重新加清水煮沸，加入火鸡面，约煮6分钟，把汤汁倒掉些，留少许即可 。
（6）转中小火，倒入纯牛奶和火鸡面自带的酱料 。
【火鸡面怎么做才好吃 牛奶火鸡面的烹饪技巧】（7）然后把酱料拌匀即可 。
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