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步骤1
食材：鸡肉500克、菠萝蜜100克、生姜1块、葱白1段、枸杞2克、盐1勺、料酒1勺 。
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步骤2
姜切片 ， 葱切段 。
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步骤3
鸡肉剁成小块 。
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【菠萝蜜炖鸡怎么做 菠萝蜜炖鸡的做法】步骤4
锅中烧水 ， 将鸡肉放入沸水中 ， 放入料酒 ， 撇去血沫 ， 沥干 。
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步骤5
准备砂锅 ， 将鸡肉放入锅中 ， 加入菠萝蜜 ， 放入葱段、姜片 ， 加入清水适量 ， 中火炖50分钟 。
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步骤6
最后放入一勺盐、2克枸杞 ， 搅拌均匀即可出锅 。
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