包菜干豆腐粉条怎么炒 【所需材料:白菜半颗、干豆腐2张、粉丝1把、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10几粒、干辣椒4-5个、生抽1汤匙、
做法步骤:
1.准备好所需材料,白菜用半颗就可以了,干豆腐的各地叫法不一样,有的地方叫:豆皮、千张 。
2.首先要把粉丝泡发,把粉丝放在盆内,淋入开水,把粉丝烫软,然后再加一些凉水,用温水泡发粉丝,把粉丝泡发至无硬心的状态就可以了 。用这个方法泡发粉丝比较快,不能一直用热水泡发,容易把粉丝泡发碎了,用冷水泡发时间长 。
3.把白菜叶子剥下来,用清水洗净,沥净水分,再把包菜切成丝待用 。
4.干豆腐切成韭菜叶粗细的丝,葱切葱花,姜切丝,大蒜切片,干辣椒对半切开,辣椒籽不要 。
5.泡发好的粉丝捞出来,放在大碗内,加入1汤匙油,1汤匙生抽,拌匀,这样粉丝炒制时,就不会粘成一团,也不会粘锅 。这是炒粉丝不成团,不粘锅的一个小窍门 。
6.锅加水烧开,下入干豆腐丝焯水1-2分钟,把干豆腐丝焯水至变软,将干豆腐丝捞出待用 。
7.锅内加入油烧热,下入花椒小火炸制,将花椒小火炸制微焦,将花椒捞出不要,炸制花椒时要用小火炸制,用大火容易把花椒炸糊,炸不出花椒的椒香味 。下入葱花,姜丝,蒜片,干辣椒段爆香 。
8.下入包菜丝大火翻炒,把包菜丝炒至稍变软 。
9.下入干豆腐丝和粉丝,再加入盐,快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可 。
小贴士:粉丝泡发时,先淋入开水,把粉丝烫软,然后再加一些凉水,用温水泡发粉丝,把粉丝泡发至无硬心的状态就可以了 。用这个方法泡发粉丝比较快,不能一直用热水泡发,容易把粉丝泡发碎了,用冷水泡发时间长 。泡发好的粉丝捞出来,放在大碗内,加入1汤匙油,1汤匙生抽,拌匀,这样粉丝炒制时,就不会粘成一团,也不会粘锅 。这是炒粉丝不成团,不粘锅的一个小窍门 。
文章插图
包菜木耳香菇馓子鸡蛋能在一起包饺子吗你好,可以的包菜,木耳,香菇和鸡蛋能在一起包饺子,这些食物是很平常的食物,彼此之间没有冲突,一起包饺子没有问题
文章插图
卷心菜素馅包子怎么调馅主料
圆白菜一个
辅料
鸡蛋2个,粉丝1小把,虾皮适量,面粉适量,酵母5克,盐适量,香油适量,花生油适量,蚝油适量,鸡精适量,葱姜末适量
1. 圆白菜洗净放开水锅中烫一下捞出,剁碎,挤出水份
2. 一小把粉丝泡软切碎
3. 鸡蛋打散放油锅里炒成鸡蛋碎
4. 先将酵母温水化开,与面粉,清水混合,揉成面团,温暖处醒发
5. 将圆白菜,鸡蛋碎,虾皮,粉丝,葱姜末放在盆里
6. 放入香油,鸡精,花生油,蚝油,盐,用筷子拌匀
7. 醒好的面团排气,揪成大小均匀的剂子,擀成面片,包入馅料,依次做好放入蒸屉里
8. 放入蒸锅里再醒发十分钟
【木耳加包包菜怎么一起炒,包菜干豆腐粉条怎么炒?】9. 开火,上汽后蒸八分钟关火,等二分钟再开锅防止出现死皮
10. 美味包子出锅啦!
卷心菜怎么做素饺子馅用料 圆白菜 半颗 粉丝 一小捆 鸡蛋 3个 盐 适量 酱油 适量 大豆油 适量 面粉 200-300克 水 适量 葱 适量 圆白菜粉丝鸡蛋饺子的做法 圆白菜切碎,放入容器待用 。粉丝泡软,切碎,待用 。
锅中倒适量油,放入打好的鸡蛋,用筷子翻炒,后晾凉 。
将切好的圆白菜粉丝,鸡蛋放入容器中,加入适量葱、油、酱油、盐搅拌均匀 。
面粉加水揉成光滑的面团 。醒5-10分钟,后包成饺子(包的过程忘照皂片了??) 。
锅中加适量水烧开放入包好的饺子,煮熟后捞出 。
大肉包菜木耳水饺的家常做法主料
面粉
适量
辅料
肉、葱、姜、包菜、木耳
适量
步骤
1.肉馅中加入盐、十三香、姜、葱、一个鸡蛋、香油、生抽、老抽、鸡精食用油,搅拌均匀 。
2.木耳、腐竹、香菇泡发,切碎,放入盆中 。
3.包菜切碎,捏下水分 。
4.把准备好的菜放在一起,根据个人口味再放点盐等,充分搅拌 。
5.把面擀成片,就开始包啦 。
推荐阅读
- 奶粉加工成奶片方法 奶粉怎么加工成奶片
- 2022哈尔滨伏尔加庄园什么时候开园 哈尔滨伏尔加庄园几月份去最好
- 2022哈尔滨伏尔加庄园荷花开了吗?
- 口加一笔是什么字,口加一笔是什么字10个不能重复?
- imvu为什么加载那么慢 imvu网速慢怎么办
- 应用解密码是什么意思,原应用加密密码是什么意思?
- 威加海内兮归故乡什么意思
- THE9参加《极限挑战》刘雨昕很暖心!赵小棠被质疑不敬业!
- 新加坡的纬度是多少摄氏度 新加坡的纬度是多少
- 迅雷下载慢怎么办?如何加快?,迅雷下载压缩文件速度慢怎么办?