文章插图
1、用纯净水泡3天 ， 每12小时换一次水（注意一定要放冰箱保鲜层） 。
2、把泡好的海参从肚子口那儿剪开 ， 把其中一头石膏状的牙去掉 。（注意：肚子里的白色海参筋不要去掉）
3、煮1个小时左右（锅开了 ， 可以慢火） ， 煮到手捏软 ， 无硬芯了就差不多了！
4、煮好的海参用纯净水泡2-3天就可以吃了 。每天换水 。
【拉缸盐海参的泡发方法 拉缸盐海参能泡发多大】5、注意：泡海参的水越凉越好 ， 泡的过程中放冰箱保鲜层、最好加点冰块??泡发好的海参可以用保鲜膜单根包裹起来 ， 放冰箱冷冻 ， 吃之前提前解冻即可 。
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