辣鱼籽怎么炒，辣椒拌鱼籽怎么做？ _怎么

辣椒拌鱼籽怎么做辣椒拌鱼籽可以用，大火炒也可以，用平底锅煎

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2.鱼籽中加入适量盐、少许料酒和葱姜，小心拌匀，腌制15分钟左右

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3.取出葱姜不要，将每块鱼籽小心地沾裹上一层干淀粉，并小心抖掉多余的淀粉；

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4.起油锅；待油温6、7成热时，下入鱼籽块炸制；

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5.炸至表面金黄。捞出沥干多余的油脂；

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6.锅内留少许底油，下葱姜和干红辣椒，用小火煸炒出香味；

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7.下青尖椒，转大火爆炒至青椒颜色翠绿；

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8.下入炸好的鱼籽，翻炒均匀；

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9.加入料酒，翻炒均匀；加入生抽翻炒均匀

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10.起锅装盘。Ok！

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酒店炒鱼籽怎么炒用料
鱼籽 500g
葱姜蒜适量
黄豆酱 100g
五香粉，胡椒粉，花椒粉适量
做法步骤
1、泡了一夜的鱼仔，冲洗干净揉碎，去除上面的膜，放入料酒，小葱，小米辣，黄豆酱，老干妈，五香粉，胡椒粉，姜粉搅拌均匀。腌制半个小时。
2、起锅烧油要，多倒一些油，翻炒鱼仔，，炒干水分盛出，装盘，好吃的酱香鱼籽酱就做好了。
主料
鲤鱼籽600克
辅料
大葱1棵，姜1块，干红辣椒1个
油适量
盐适量
酱油少许
料酒少许
凉水一碗
炒鱼籽的做法步骤
1.鲤鱼籽一碗，用凉水轻轻冲洗几遍，去掉血水；
2.大葱切丝，姜切丝，干红辣椒可以根据口味调整用量，切段；
3.炒锅中倒适量油，先把姜丝和葱白煸炒出香味；
4.将鱼籽倒入锅中翻炒几下，倒入料酒，继续翻炒；
5.鱼籽容易巴锅底，所以要中小火，加一碗凉水，葱绿和干辣椒同入锅中，翻炒均匀后，盖盖子，焖炖5分钟；
6.待鱼籽完全成熟后，锅中还剩下少许汤汁，根据口味撒盐、酱油，混合均匀出锅。
7.好吃，越嚼越香
1.蒜3瓣、青椒2个、花椒6粒、八角1个、麻椒6粒、料酒适量、盐适量、洋葱小半个、香叶1片。
2.水煮鲜鱼籽至熟，控干水分备用。
3.准备葱姜蒜切碎，青椒、洋葱切丁备用。热锅凉油，加入花椒、八角，香叶，麻椒、葱姜蒜爆香。放入鱼籽，不断翻炒，中途加少许料酒去腥，最好用不粘锅，炒制鱼籽啪啪作响，就表明鱼籽炒到火候啦。入洋葱丁，青椒丁，适量盐，稍微翻炒即可出锅
洋葱辣椒和鱼籽能一起炒好吃吗洋蒽辣椒和鱼籽能一起炒，再加上鸡蛋就更好吃了。
麻辣鱼子怎么做做法：
主料：鱼籽（也可是鱼杂)
配料：
葱、姜、蒜、老干妈，干辣椒、香葱
调料：
油、盐、糖、料酒、红烧酱油、高汤。
做法：
1、鱼籽洗净后、除表皮杂质后备用；
2、葱切段、姜切片、蒜剥好后整粒备用；
3、葱切段、干辣椒剪段备用；
4、锅中入底油，约6成热时下入葱姜蒜，一大勺老干妈爆香；
5、将鱼籽铺在葱姜蒜上，加入酱油、料酒；