很多朋友对于蚕蛹的吃法大全和蚕蛹的做法和吃法和营养价值不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1蚕蛹的做法有哪些？卤柞蚕蛹
〖主料〗鲜蚕蛹300 克 。
〖调料〗料酒、精盐、味精、酱油 。八角茴香、花椒、葱段、姜片 。
〖做法〗蚕蛹洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗净，放入盆内，加入料酒、味精拌匀 。
2.锅内加适量水，加入料酒、精盐、味精、酱油、八角茴香、花椒、葱段、姜片，烧沸后成卤汁，投入柞蚕蛹，文火烧至蚕蛹熟而入味，出锅拣去葱、花椒、茴香，装盘上桌 。
按：卤柞蚕蛹可为人体提供丰富的营养价值高的蛋白质，还有碳水化合物、多种维生素、多种矿物质、激素等营养成分 。适于动脉硬化、肝硬化、冠心病、高血压、高胆固醇等病症患者食用，防治老年病，健康长寿 。
2蚕蛹怎么做好吃用料
主料；蚕蛹300克 。
辅料；姜5克、葱5克、香菜5克、食用油5克、花椒3克 。
干煸蚕蛹的做法
1、准备姜丝，葱段，香菜段 。
2、锅中倒油，加入姜丝，大火爆香 。
3、加入蚕蛹，花椒，大火煸炒3分钟 。
4、加入盐，白砂糖，翻炒均匀 。
5、倒入香葱，葱段 。
6、翻炒均匀 。
7、干煸蚕蛹成品图 。
文章插图
3蝉蛹怎么样做好吃做法简单、味道独特——葱爆茧蛹
一个好朋友和我分享的这个菜谱，没想到味道老好了，做法还很简单 。用料不多，味道却很独特 。
用料
茧蛹600克
大葱一根
蚝油3勺
糖1勺
八角1个
姜3片
食用油适量
料酒3勺
做法简单、味道独特——葱爆茧蛹的做法
葱切块备用
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温水（不烫手）下入茧蛹、几块葱、三片姜、一个八角 。沸水煮五分钟后加入料酒，再煮五分钟 。煮好后捞出茧蛹，去掉多余配料 。
热锅热油，下入葱块翻炒出葱油 。
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倒入茧蛹翻炒片刻，加入蚝油和白糖，翻炒均匀 。出锅装盘即可
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味道可甜可咸??，葱块都很好吃 。
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茧蛹的功效：具有很好的消炎、抗感染作用，同时对降血压、降血脂以及提高免疫力有益 。
茧蛹的营养价值：干蚕蛹中含有50%左右的粗蛋白质，30%左右的油脂 。蚕蛹油中含有大量的不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸 。
蚕蛹中不饱和脂肪酸主要包括油酸、亚油酸和亚麻酸；饱和脂肪酸主要包括棕搁酸和硬脂酸 。蚕蛹蛋白质中含有种人体所需的氨基酸，这种氨基酸占蚕蛹总氨基酸质量的35% 。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，与猪里脊肉相当，且没有过多的饱和脂肪 。
4蝉蛹的更佳吃法？
蝉蛹的更佳吃法:
吃法1：炸蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，食盐适量
具体做法如下：蚕蛹清理干净之后，放入盘中，然后放入上汽的蒸锅蒸10分钟，接着起锅加宽油烧热，油温6成热时，放入蒸过的蚕蛹，中火炸至酥脆，捞出控油，再撒上适量的食盐即可！
吃法2：烤蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，孜然粉适量，食盐适量，辣椒粉适量
具体做法如下：将蚕蛹清理干净之后，放到盘子里，然后放入蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好后取出，用竹签串成一串一串，放入烤炉，刷上一层食油，烤香后分别撒上适量的食盐、孜然粉、辣椒粉即可！
吃法3：辣子蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，干辣椒1碗，花椒25克，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，蒜末3汤匙
具体做法如下：先将蚕蛹放入蒸锅蒸10分钟，再将干辣椒用剪刀剪成段备用，接着起锅加油烧热，油温6成热时，放入蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用，锅内留底油，放入花椒，小火炒香，再放入干辣椒炒出辣味，然后放入蚕蛹，撒入1茶匙食盐，撒入1茶匙鸡粉，撒入3汤匙蒜末，翻炒均匀即可出锅装盘！
……
仅供参考 。
【蚕蛹的吃法大全，蚕蛹的做法和吃法和营养价值？】好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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