3、防动脉硬化
马铃薯中的黏液蛋白质能够持续润化消化系统、呼吸系统的关节囊，防止心脑血管病人的人体脂肪堆积，维持血管的延展性能，有益于防止主动脉粥样硬化的产生 。
4、利湿消肿作用
土豆含有的钾能够代替身体的钠，另外能够将钠排出身体之外，有益于高血压和肾炎水肿病人的康复治疗 。
高压锅炖土豆需要多久2
一、马铃薯用压力锅压十多分钟
沸腾阀门排气三分钟后关气，等阀门掉下后就可以 。假如要马铃薯烂些，稍多二三分钟就可以了 。
二、土豆功效功效
1、补充营养成分
马铃薯带有丰富多彩的维他命及钙、钾等营养元素，便于消化，营养丰富，能提供身体很多的能源 。
2、健脾养胃
马铃薯带有很多木薯淀粉及其蛋白、B族维生素、维他命C等，能推动肠胃的消化吸收作用 。
3、宽肠润肠
马铃薯带有很多膳食纤维素，能宽肠润肠，协助大便，避免 便秘，防止消化道疾病的产生 。
4、防止动脉硬化
马铃薯能提供身体很多有独特维护功效的粘液蛋白质 。粘液蛋白质能使消化系统、呼吸系统及其关节囊维持润化，防止心脑血管病的人体脂肪堆积，维持血管的延展性，有益于防止主动脉粥样硬化的产生 。
5、利湿消肿
马铃薯含有的钾能替代身体的钠，另外能将钠排出来身体之外，有益于高血压和肾炎水肿病人的康复治疗 。
三、营养成分
马铃薯中带有多种营养元素和碳酸盐，包含维生素D、维生素b21、维生素b22、维生素pp、维生素E、维生素b23、维生素b26、维他命M等 。除此之外，马铃薯块茎还带有钙、磷、铁、钾、钠、锌，锰等碳酸盐 。
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