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步骤1
准备食材:荞麦面200克、煮鸡蛋1个、黄瓜50克、泡包菜50克、酱牛肉50克、苹果醋50克、芝麻5克、糖1茶匙、生抽1茶匙、冰块适量、白芝麻5克、盐1茶匙、辣酱1茶匙 。
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步骤2
黄瓜切丝 。
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步骤3
鸡蛋拨壳对半切开 。
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步骤4
酱牛肉切片 。
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步骤5
泡包菜切丝 。
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步骤6
荞麦面用水泡半小时备用 。
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步骤7
先来调汁，容器里倒入生抽、苹果醋，加入盐和糖调匀，放入冰箱冷藏1小时 。
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步骤8
将提前泡好的荞麦面放进沸水中煮2分钟捞出过冷水 。
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步骤9
将荞麦面放入盘中，摆上切好的泡包菜、黄瓜、酱牛肉、鸡蛋、辣酱 。
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步骤10
放上冰块，浇上调好的酱料，撒上芝麻即可 。【朝鲜冷面的做法 朝鲜冷面怎么做好吃】
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