文章插图
1、食材：海鲈鱼一条、青红椒各一个、葱姜蒜视自己口味、生抽老抽一点点、盐、白胡椒适量 。
2、鱼拿清水冲洗干净 ， 晾干 。
3、拿盐抹于外皮和腹内 。
4、油锅烧热 ， 放油 ， 撒些盐在油锅里放粘黏 。
5、煎鱼 ， 小火 ， 放姜丝 ， 蒜片 ， 料酒 。两面黄后加点水开始烧 。
【葱烧海鲈鱼如何做才好吃 葱烧海鲈鱼如何做】6、约摸5-8分钟(视乎火力) ， 加入椒丝 ， 葱丝 ， 拿出鱼装盘 ， 收汁淋于鱼面上即可 。
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