5、补肝胆 ， 益肝气 ， 除虚烦 ， 安心神 ， 治心悸 ， 怔忡 ， 不眠多梦 ， 神魂不安等 。
酸枣叶营养价值：
酸枣叶提取出的“酸叶酮”、芦丁是治疗冠心病的良药 。而酸枣叶中含有丰富的蛋白质 ， 钙、磷、铁等矿物质 ， 同时有多种维生素 ， 如维生素B1 维生素B2维生素C等 ， 以及三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等丰富的药用成分 。
酸枣嫩叶中含蛋白质12%～16% ， 脂肪1.5%～3.5% ， 碳水化合物62%～70% ， 维生素C 380～650毫克/100克 ， 还含有钙、磷、铁等矿物质 ， 以及三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等丰富的药用成分 。
扩展资料
酸枣叶茶 *** 过程
适时采叶 。加工酸枣叶茶以嫩叶及芽为佳 ， 采摘时间以4-6月为宜 ， 采叶过晚 ， 叶片嫩度不够 ， 则不宜加工 。采回的鲜叶剔除杂质 ， 并及时加工处理 ， 不可久置 。如一时加工不完 ， 应将嫩叶平摊在阴凉、清洁、通风、气温低于25℃的室内 ， 厚度不超过10厘米 ， 以防发热变质 。
及时杀青 。杀青的炒锅为倾斜式 ， 锅温在200℃左右 ， *** 与制茶叶杀青一样 。也可用沸水杀青 ， 即将嫩叶放入沸水中5-10分钟 ， 捞出冷却即可 。
揉捻成形 。杀青后的叶摊开 ， 待稍凉后用手紧握成团 ， 在木板上向前推滚 ， 使叶呈细条状 。揉时要掌握好技巧 ， 用力要“轻──重──轻”地向一个方向推滚 ， 至手握紧叶子后再放开 ， 叶能自然松散即可 。
烘炒干燥 。炒制分初炒和复炒 。初炒是将揉捻过的叶子放入锅内 ， 用双手或小木板压在锅内滚炒 ， 并几次散开叶子使受热均匀 。这样反复进行 ， 经烘炒15-20分钟 ， 有刺手感时取出摊凉 ， 让其回潮变软 。复炒是将摊凉的叶子再倒入锅内 ， 以文火加热 ， 搅拌用力均匀 ， 炒至叶烫手为止 。再整理包装 。
参考资料来源：百度百科-酸枣叶茶
参考资料来源：百度百科-酸枣
3酸枣叶茶是热性还是凉性酸枣是凉性的 。
凉性食物是指在药理上具有清热、泻火、解毒等药性功能的食物 。凉性食物与寒性食物在性质上基本一致 ， 只是程度上有所不同 ， 所以也称为“微寒食物” 。
酸枣叶茶的功效与作用
1、补充营养
人们饮用酸枣叶茶不仅能吸收丰富的植物蛋白 ， 还能吸收一些天然多糖和多种矿物质及微量元素 ， 还能补充人体正常代谢所需的维生素 。它们不仅能维持身体的正常新陈代谢 ， 还能改善身体各种器官的功能 。
2、延缓衰老
延缓衰老也是酸枣叶茶的重要功效之一 ， 因为酸枣叶茶不仅含有丰富的黄酮类化合物 ， 还含有一些三萜酸和丰富的维生素C ， 它们是天然的抗氧化成分 。它们能清除人体内积累的自由基 ， 还能提高人体抗氧化能力 ， 防止各种器官功能退化 ， 还能延缓各种衰老症状的发生 。
3.冠心病的预防
枣叶茶富含酸性铜和天然芦丁 ， 可直接作用于人心脑血管疾病 ， 增加血管弹性 ， 促进血液循环 ， 净化血液 ， 防止垃圾和毒素沉积在血管壁上 ， 对人冠状动脉粥样硬化、高血压和高脂血症有很好的预防作用 。
4酸枣叶是不是就是枣叶不是 。
酸枣是鼠李科枣属植物 ， 是枣的变种 。又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等 ， 原产中国华北 ， 中南各省亦有分布 。多野生 ， 常为灌木 ， 也有的为小乔木 。
酸枣叶茶的养生功效
1、镇定、养心安神 ， 治失眠作用 。
2、镇痛抗惊厥 ， 降温作用 。
3、可使心脑血管收缩性增强 ， 并可使血压持续下降 。
4、补充维生素 ， 提高免疫力 。
5、可使烧伤引起的皮肤损害有加快恢复的作用 。
6、、降低血液中脂肪密度——降脂作用
7、补肝胆 ， 益肝气 ， 除虚烦 ， 安心神 ， 治心悸 ， 怔忡 ， 不眠多梦 ， 神魂不安等
多说一句 ，
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