古有神农尝百草 ， 如今尝仍是一个分辨植物的重要 ***。各取天竺桂和阴香的叶子放入嘴中细细品尝 ， 如果唇齿间有 *** 性的辣味就是阴香 ， 如有一股清香味就是天竺桂 。
观花期
天竺桂和阴香虽然花朵极为相似 ， 但它们的花期可不同 。天竺桂的花期在每年的春夏之交 ， 而阴香的花期在每年的秋冬季 。
观果期
除了花期它们的果期也不相同 ， 天竺桂的果期在夏秋之际 ， 而阴香的果期在冬末春初 。
4桂皮和香桂的区别桂皮 ， 学名：柴桂 ， 又称：官桂或香桂 ， 为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称 。本品为常用中药 ， 又为食品香料或烹饪调料 。商品桂皮的原植物比较复杂 ， 约有十余种 ， 均为樟科樟属植物 。用它给炖肉调味 ， 是五香粉的成份之一 。是最早被人类使用的香料之一 。但和西餐里使用的肉桂粉不是同一种调料 。西餐里的肉桂粉有时也用在意大利花式咖啡的点缀装饰上面 。
香桂 ， 乔木 。当年生小枝密被灰黄色或淡黄色平伏短柔毛 ， 近四棱形 ， 二年生小枝毛渐脱落 ， 芽鳞密被灰黄色平伏柔毛 。叶对生、近对生或互生 ， 腹面深绿色 ， 有光泽 。花期6月；果期8月 。
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