大家好，关于雪莲果怎么保存很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于雪莲果怎么保存时间长的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
1买了十斤雪莲果一时吃不完，请问如何保存？放冰箱，放阳台晒，还是放袋子里闷？雪莲果的保存 *** ：
1、清水浸泡
把切开的雪莲果放在清水中浸泡，其主要目的是为了隔绝氧气，减缓氧化过程，防止雪莲果变黑 。雪莲果在去皮和切开之后就会慢慢被氧化，这个氧化的过程差不多需要十几分钟，在雪莲果切开或者去皮之后尽快的放进干净的凉水中浸泡，水中的氧气浓度较低，氧化被减慢，同时被氧化生成的鞣酸也会溶解在水中，可避免雪莲果变黑 。
2、冰箱冷藏
把切开的雪莲果装盘用保鲜膜覆盖，更好赶走多余空气，并把雪莲果防止在冰箱冷藏中，这样既能隔绝一部分氧气，又能降低温度，抑制褐变反应 。雪莲果应该放在2-9度的冷藏处，用保鲜膜包裹，切割处应先用5%的高锰酸钾液浸泡，这样容易保鲜 。在不食用的情况下不要将皮削掉，否则会发黑，如果削皮后没有及时食用，可将已经削拉皮的雪莲果放在水中保鲜，防止变黑 。
3、开水煮制
如果对雪莲果的做法没有特别讲究可以把切开的雪莲果用开水漂烫5-10分钟，这样能通过高温使褐变酶失活，褐变酶失活后褐变程度大大降低 。
文章插图
2削了皮的雪莲果怎么保存1、浸泡法
放在清水中进行保存 。注意水温不能太高，10℃左右更好 。如果太高，可能会使它产生变质 。仅保存1-5个小时左右 。
2、冷冻法
用保鲜膜，将它暴露在外面的果肉完全包住，将它存放到冰箱里2-9℃之间的窗格中 。
雪莲果长期保存的 *** ：
长期进行保存的 *** 是有的，通过冰箱冷藏的办法可以保存差不多一个来月 。
如果还想更长久，可以制成果干，就不会受到时间的限制了 。将果子用清水清洗一下，削去外皮，切成小块 。之后加入盐巴进行泡制，放入锅中焯制一下，捞出来放置一旁冷却，控干水分 。拌上白糖之后放在阳光下进行晾晒，晒干之后就完成了，存放在盒子中，保存的时间就会很长了 。
雪莲果功效：
1、雪莲果进消化，调理胃肠道；
【雪莲果怎么保存，雪莲果怎么保存时间长】2、雪莲果提高免疫力 。
3、雪莲果是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；
4、雪莲果降火清毒、防治面疱、暗疮；
5、雪莲果调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；
6、雪莲果通便、防治下痢 。
3雪莲果能放冰箱吗 雪莲果的正确保存方式是什么1、雪莲果可以冷藏，也比较建议冷藏，因为雪莲果是属于地下的水果，这种水果要是吃了之后，会将它的大量糖分，以及糖类物质混合在一起，要是不放进冰箱，在常温下，它会因为细菌的感染，变成发霉 。
2、而冰箱中的低温环境可以抑制细菌繁殖，可以帮助延长雪莲果的保存时间，所以建议如果购买的雪莲果比较多，一下子吃不完的话，建议放在冰箱冷藏比较好 。
4雪莲果怎么存放？我想多买点给老妈带回家？雪莲果存放的 *** ：
1、如果是短期存放，可以连包装袋一起把它放在阴暗的角落里，但是在这个情况下只能一个星期左右 。并不适合长期的来存放 。
2、如果想要长期存放的话把雪莲果洗干净之后放在冰箱里边的保鲜层里边差不多能够持续一个月左右，但是在存放的时候一定要注意不要有缺口，也不要碰到磕到 。
功效与作用：补血养血、补气益气、提高免疫力、增强记忆力、滋阴补阴、治疗便秘、排毒解毒、开胃消食、清热、祛斑、抗衰老 。
营养价值：雪莲果含有果寡糖、糖分、碳水化合物、膳食纤维和微量元素等 。
副作用：见过敏者中毒症状：腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克 。雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症 。
雪莲果的吃法：
1、雪莲果用清水洗干净后去皮，直接生吃当作一般水果，口感嫩脆、爽口、味甜 。
2、雪莲果用于炖鸡或者煲排骨汤，汤清味甜，香浓可口，具有开胃健脾的功效 。
3、雪莲果切碎做成甜饼，是一道美味小茶点 。
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