文章插图
1、在关节处拿刀切一圈 ， 注意把皮筋肉全切断 。
2、然后用刀尖沿着骨头把肉划开 ， 彻底地把皮筋肉全划开 。
3、把刀贴着骨头 ， 转着圈往下切 ， 就是把肉和骨头分离 ， 在中间的关节处会费力一些 ， 耐心一点 ， 慢慢切 。然后整根骨头就顺利的剥离下来了 ， 不仅食用方便 ， 还保持了完整的外形 。
【鸡去骨最简单方法 鸡腿去骨怎么做呢】4、最后提醒一下鸡骨头别丢掉 ， 放保鲜袋冷冻 ， 以后可以用来熬制高汤 。
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