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红菌菇的功效与作用「红菌菇的功效与作用治疗睡眠不好」( 二 )

生活百科红菇的功效


9.同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效 。
10.具有治疗腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病，还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年 。
参考资料:百度百科红蘑菇
3红菇有什么功效红菇风味独特，香馥爽口，并含有人必需的多种氨基酸等成分，具有治疗肿瘤尤其肺部肿瘤、腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病，还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年 。明、清两朝，每逢中秋节前，当地官府必派人护送一批红菇到京都进贡，因而驰名遐迩 。
红菇的功效与作用
红菇属层菌纲是一种真菌，身含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸 。多糖含量约为2.47%，其中单糖和寡糖占总糖的33.9%，氨基酸含量14.7%，其中人体必需、半必需氨基酸占氨基酸的54.4% 。红菇干品每百克含蛋白质15.7克，碳水化合物63.3克，钙23毫克，磷500毫克，维生素b23.54毫克，尼克酸42.3毫克 。
1、红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等 。
2、含有人必需的多种氨基酸等成分，滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿 。
3、红菇所含的蛋白质,有25%左右是溶于水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人体吸收 。
4、同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，红蘑菇炖鸡蛋等吃法效果较为显著，同时对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效，。
5、还可预防消化不良，儿童佝偻，能提高正常糖代谢和机体免疫之功能，有利于产妇哺乳汁减少、贫血、癌症等，是有特殊食疗价值的天然食品 。
红菇的适合人群
一般人都适合食用，尤其适合儿童、孕妇、贫血者、免疫力低下、癌症患者食用 。
红菇食疗作用
红菇味甘性温，有补虚养血、滋阴、清凉解毒的功效 。
1、治贫血、水肿、营养不良产后恶露不尽、关节痛、手足麻木、四肢抽搐 。
2、具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年 。
3、以此菇加青仁黑豆、赤肉炖服、可治产妇贫血，也可与其它各种肉类蒸、炖食用，可补血健体 。
红菇的做法指导
通常食用作蒸、炖、炒、烩均可，如与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳，实为家备和宴席之珍品，素以醇厚鲜美，清香爽口，汤色清红而著称 。
烹饪 *** 为将红菇干品用清水快速冲洗后，放入适量水中浸泡十分钟左右，再将红菇放入肉类中煲汤、味美、香甜、是***、酒家、家宴营养价值的天然食品 。

红菌菇的功效与作用「红菌菇的功效与作用治疗睡眠不好」

文章插图
4红菇有什么效用?嘻嘻，红菇可以脾肝补血健胃强肾 。呵呵，应该是这样吧～
具体看看人家下面的：因为红菇只有野生的哦
野生红菇 。红菇的品种有多种 。好的真野生红菇到目前为止还没听说有人工种槙，这几年来价格一路走高 。为什么会这样呢？原因很简单，就是这种菇好，这种菇少 。其对生长的环境是很特殊要求 。只能生长在原始的某种硬木阔叶林中(只要人把树一砍了这里就不会生红红菇) 。生长在沉积了很多年腐植叶中 。生长在高温高湿热的炎夏 。在我们这个地方大约在农历的六月至七月间开始有红菇采摘 。各地出菇时间不同，会出出菇的时间大约是十几天 。红菇生长对地理环境周边生态要求非常严格 。一些杂品野生菇只要树林下都会长 。可红菇就大不相同，其非常有选择性 。同一座大山，同一片原始的宽叶林中 。这边长的红菇好，而另一片的红菇就偏次 。只限于某一块地会长 。离开了这地就不长 。而且会长的地方年年会长，只是生多与生少不同，不会生的地方永远不生 。当地人多数都是按老辈所说的地方，在家人中传说，(不肯对外人说 。)或说一直在传说的地方去采摘野生红菇 。她们祖祖辈辈，年年岁岁，都会到老地方去采摘 。采摘野生红菇是一个很累而且又充满着危险的活 。常可听说因摘菇被毒蛇咬伤 。而且采摘之人天没亮就的上山，路远的地方下半夜2~3点就的动身 。多数人在天亮前采好红菇回家 。为什么采摘红菇人要这么早出门？也许是太阳出来后菇就会露出地面开了，菇的质量就会下降很多，或是怕人知道生菇的地点，或是与人争先 。所以有经验的采菇人，是借极微弱之光，或说是在蒙胧之中，凭经验，凭感觉采摘红菇 。好的红菇在多不会露出来，都在腐植叶中的菇蓓蕾，拨开后找到象鸡蛋或鸭蛋那样大小的 。红菇的生长是有时间性的 。必须在某一时间采 。在小时候(约七,八岁)也跟大人去很远的地方去采摘野生红菇，那时的记忆路太远了，太难走了，走了很远还不到目的，累的几乎走不动，那深深的树叶，踩下去有时脚就拨不出来 。要大人提起来 。那个大黑的蚂蚁，一口咬下，肉就少了一点，痛的是没命 。走了一程大人只好送我回家 。从前在我家不远的地方有几十棵参天的阔叶古树林 。我们常是天亮后去找红菇 。因在天亮前已被人所采了，我们只能摘一些被人忘了没采的红菇 。因为红菇在下面我是一个也采不到，只看那出了地面打开的红菇 。一次找一两个，多的2~3个 。拿到家里，放点水煮一大碗红菇汤，吃起来非常的清甜可口 。红菇的质量好坏，直接与产地有关 。从历史以来就认准那里会出好红菇，除此地所生的红菇质量就不同，就是表面看.过去一样 。煮起来吃味道也大不一样 。就目前的市场所见到的红菇好的不多，真的也不多 。同样的红菇真的好红菇在产地价格就近两佰元 。市面上要3~5佰元 。现在的真红菇，一开始采就有人在那里等着收 。所以在市面上基本见不到上品的好红菇 。所见的多是中下等级的，或是假的红菇 。一般红菇价格是几十元至佰多元不等 。真假红菇如何区别 。这两种红菇都是野生的，只是品种与作用不同，味道不同，真假红菇是民间百姓的一种习惯说法 。真的上好红菇生长的地方有限，不会随便长 。而假的红菇则很会生长，只要有林木的地方，湿热之地都会生 。而且产量高数量多 。生的煮来吃容易中毒，味道辛而苦 。也有的微苦，假红菇有多个品种有的可食有的不能食，有的是这个山长的可食，而另一个山长的就不能食 。所以要凭经验 。在百姓中是将这些菇采摘晒干后，再卖给人食用同，就是有毒素的干菇煮来吃一般不会中毒 。真红菇也有多个品种同，无法一一说明，只能说个大略 。

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