文章插图
1、把一整条牛腱子肉洗干净，放入清水里浸泡半小时，去除血水，
2、浸泡好的牛腱子肉再用清水漂洗2~3次，放入大锅中用凉水，大火煮开 。切记是放入冷水，肉与凉水一起加热 。
3、锅开了，打开锅盖，去浮沫 。放入切好的姜片 。
4、如果觉得水不够，可以加入一些开水 。一定要刚刚煮开的水 。大火再次煮开，转小火炖90分钟，中间最好把肉翻转2次，用长筷子和铲子一起轻轻翻 。
【煮牛健肉的正确方法 怎样正确煮牛健肉】5、时间到了关火，盖子继续盖着，大约1个小时之后再打开盖子 。这步骤是焖煮，也非常重要 。
6、把肉取出放在一个大盘子晾凉 。
7、分成两份，用保鲜膜包好，放入保鲜盒或者比较密封的保鲜袋中放入冰箱冷藏3~4小时 。
推荐阅读
- 冷藏货车驾驶技巧 货车不同路况下的驾驶技巧
- 做盲盒的方法教程 制作盲盒的教程
- 西红柿辣酱的制作方法 制作方法是什么
- 手动挡坡上定点停车技巧 坡上定点停车的技巧讲解
- 吃石榴的方法 石榴怎么吃
- 安装风扇的简单方法 如何正确安装电风扇
- 小白鞋蹭黑清洗小窍门 清洗小白鞋的小妙招
- 照烧酱的制作方法 照烧酱的制作方法是什么
- 芒果冰棍的制作方法 制作芒果冰棍的方法
- 罗非鱼怎么钓 钓罗非鱼的技巧