很多朋友对于黄花菜的功效与作用和黄花菜的功效与作用禁忌及食用 *** 不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1黄花菜的功效？黄花菜有较好的健脑、抗衰老的功效，但因为其含有丰富的卵磷脂，此物质是机体中许多细胞，特别是组成大脑细胞的重要成分，对于增强和改善大脑有很重要的作用，同时对清除脑动脉的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊的疗效 。因此人们称其为健脑菜，再治疗神经衰弱、心烦不眠、健脑安神这方面有很好的作用；3、黄花菜有健胃、通乳、补血的功效，对于哺乳期的妇女、乳汁分泌不足者有很好的疗效，屁可起到通乳下奶的作用；4、黄花菜还有利尿消肿的功效，可以治疗浮肿、小便不利者；5、黄花菜还有显著的降低血清胆固醇的功效，有利于高血压病人的康复，可以作为高血压病人的保健蔬菜 。6、根据研究表明，黄花菜富含有效成分能抑制癌细胞的生长的因素，丰富的粗纤维能够促进大便的排泄，可作为防治肠道癌症的食品；7、常吃黄花菜还可以滋养皮肤，增加皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细胞饱满、润滑、柔润、皱纹减少、色斑减退、增添美容；8、黄花菜的注意事项与禁忌：黄花菜属于湿热的食物，有疮疡、胃肠不和的人少食，平素痰多尤其是哮喘患者要忌食，同时记住黄花菜不能吃新鲜的，一定要吃煮好干燥以后的黄花菜，否则有毒 。
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2黄花菜的功效与作用是什么？黄花菜的功效之一：防治失眠 。黄花菜又称忘忧草，顾名思义，就是能使人忘记忧愁 。黄花菜有安神的作用，有防治失眠的功效 。
黄花菜的功效之二：降血压 。黄花菜可以降低血清胆固醇的含量，起到降血压的作用，高血压患者可以多食用 。
黄花菜的功效之三：改善大脑功能 。黄花大脑细胞的主要成分是卵磷脂，卵磷脂对大脑功能的正常运行很重要 。黄花菜富含卵磷脂，可以提高注意力，加强大脑功能，防止脑动脉阻塞 。
黄花菜的功效之四：清热解毒，降肝火 。黄花菜性味甘凉，可清热利湿、宽胸解郁、凉血解毒 。肝火旺的人可以适量吃点黄花菜，可以平静心气，降燥泄火 。
黄花菜的功效之五：调治乳汁不下 。妇女产后容易出现乳汁不下的情况，而黄花菜具有下奶的功效 。产褥期的妇女可以食用一些黄花菜，还可以缓解腹部疼痛和睡眠质量不佳的状况 。
注意事项：请咨询医生后使用 。
了解黄花菜的一些食用禁忌
虽然黄花菜可以防治失眠、降低血压、润肤抗衰、清热解毒、防治贫血等等，但是要注意，黄花菜也有一些食用禁忌 。比如说：
黄花菜要干吃 。新鲜的黄花菜含有秋水仙碱，吃了会导致喉咙发痒、呕吐、恶心 。
吃新鲜的黄花菜是更好先用凉水浸泡一会，吃之前用沸水焯一下，以免中毒 。
肠胃不好的人要少吃，黄花菜中的粗纤维较多，不易消化，肠胃病患者要谨慎食用 。
有哮喘病的人吃时要注意，黄花菜比较湿热，食用后会促使痰的激增，对于哮喘病情不利 。
3黄花菜的功效与作用 黄花菜的功效与作用
黄花菜的功效与作用，任何食物都有其特别的功效和作用，而黄花菜的功效与作用有很多种，含有丰富的碳水化合物，功效十分强大，还能提神醒脑、消除疲劳，以下是黄花菜的功效与作用 。
黄花菜的功效与作用1
黄花菜的营养价值
黄花菜的营养价值很高 。含有丰富的花粉、糖、蛋白质、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的.养分，还有丰富的膳食纤维和多种维生素以及矿物质 。干黄花菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量比西红柿和大白菜高10倍 。碳水化合物的含量和所含的热量与大米相似，黄花菜的维生素含量比卷心菜高10倍，矿物质含量比卷心菜高3倍以上 。特别是胡萝卜素的含量最为丰富，在蔬菜中名列前茅 。
当今长寿之邦的日本，把黄花菜列为“植物性食品中最有代表性的健脑食物”之一 。黄花菜、木耳、香菇和玉兰片称为干菜的“四大金刚” 。对人体健康，特别是胎儿发育，甚为有益，因此，可作为孕妇、产妇的必备食品 。
黄花菜的药效
1、治疗失眠
黄花菜具有解忧的功效 。能够防治失眠和缓解抑郁情绪，经常失眠或有抑郁症状的可多食用 。
2、健脑抗衰老
黄花菜具有很好的健脑、抗衰老的功能 。对预防老人智力衰退有很好的疗效 。
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