文章插图
1、把葱、姜、蒜分别剥好、去皮、洗净 ， 姜切丝 ， 葱和蒜切片 。
2、把切好的葱、姜、蒜装在一个中碗里 ， 倒5匙海鲜酱油、2匙桂花香醋、1匙蚝油、1匙料酒或白酒 ， 半匙糖、十三香和鸡精适量 。根据鱼的多少来决定加多少水 ， 加盐或不加盐 。通常红烧鱼加1小碗水即可 ， 清炖鱼加水（或啤酒）至没过鱼身 ， 清蒸鱼不用加水 。
3、清蒸鱼调汁配方：用清水500克 ， 生抽250克 ， 老抽120克 ， 味精80克 ， 白糖20克 ， 芫荽8克 。将上述原料和匀 ， 下锅煮开装好 ， 再将芫荽浸透即可 。
【淋在鱼上的汤汁的做法 如何做淋在鱼上的汤汁】4、糖醋汁配制：香醋、白糖、番茄酱、凉开水或者高汤按1：2：3：4比例配制 ， 喜欢蚝油的也可以加点 。
推荐阅读
- 蚕吐丝是在什么时间 秋季吐丝
- 怎样自己在家做爽口萝卜 爽口萝卜的家常做法
- 深海鱼的做法 怎样做深海鱼
- 生鸡肝能钓鲫鱼吗 冬钓鲫鱼鸡肝饵料配方
- 蓝牙耳机电量怎么在手机上显示
- 手机分屏模式在哪里设置
- 荣耀输入法在哪里设置
- 甲鱼鸡汤的做法与功效窍门 甲鱼鸡汤的做法与功效
- 梦见很多人在野外吃饭 梦见和很多人在外野餐
- 华为应用隐藏在哪里设置