文章插图
1、食材：玉米300克 ， 咸蛋黄3个 ， 油、盐、小葱各适量 。
2、将新鲜玉米放入加了盐的水中 ， 煮三分钟 ， 将煮好的玉米拿出来沥干水分 。
3、将煮熟的咸蛋黄剥开 ， 用勺按压 ， 直至粉碎 。
4、在锅内加入少量油 ， 将碾碎的咸蛋黄放入炒制 ， 微火慢慢炒咸蛋黄 ， 直到咸蛋黄全部成粉末的沙状 。
【金沙玉米的做法 金沙玉米怎样做】5、下入煮好的玉米翻炒 ， 直到咸蛋黄均匀的裹在每颗玉米上 ， 关火盛入盘中 ， 撒点香葱末即可 。
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