大家好,今天来给大家分享大龙虾怎么做好吃的相关知识,通过是也会对大龙虾怎么做好吃又简单的做法视频青入蒸相关问题来为大家分享,如果能碰巧解决你现在面临的问题的话,希望大家别忘了关注下本站哈,接下来我们现在开始吧!
1大龙虾怎么做好吃又简单的做法大龙虾这样做好吃又简单:
用料:波士顿大龙虾一个、蒜泥、李锦记蒸鱼鼓油两汤匙、糖少许 。
步骤:
1、提前将龙虾解冻好 。
2、将龙虾的两个大脚和小脚用剪刀剪下来 。
3、蒜头拍碎剁成蒜泥!平底锅烧热到点油一半的蒜泥入锅炒香至金黄色!和另外的一半蒜泥加入两汤匙的李锦记蒸鱼鼓油少许白糖一起搅拌 。
4、两调好的蒜泥汁均匀的铺在龙虾头部和背部 。
【大龙虾怎么做好吃又简单的做法视频青入蒸大龙虾怎么做好吃】5、将龙虾大脚小脚全部摆放好,龙虾头壳也放上去 。
6、锅提前加水烧开将盘子放入锅中大火蒸10分钟,在关火闷两分钟就好了 。
8、美味的蒜泥蒸大龙虾出锅啦!!!美美的大餐一顿!! 。
2大龙虾怎么做好吃龙虾好吃的做法如下:
材料:小龙虾、盐、花椒、油、生抽、料酒、香醋、白糖、姜片、干红椒
1、小龙虾用小刷子,盐清洗,冲干净 。
2、热锅放油,依次放入花椒、姜片、干红椒、八角,翻炒出香味 。
3、洗净的小龙虾放入锅内,加入适量盐、料酒、香醋、白糖(少许)、生抽翻炒3分钟 。
4、锅中加入水,水面不低于虾面 。大火焖15--20分钟 。中途翻动2--3次 。
5、打开锅盖,加入鸡精小葱翻炒10下,出锅 。不要将汤汁全部焖干,要留少量汤汁蘸着虾子吃 。
3大龙虾怎么做好吃呢 大龙虾怎么做好吃呢?可能很多人都不是很清楚,下面就是我分享的大龙虾的做法大全,一起来看一下吧 。
清蒸澳洲大龙虾
材料:大龙虾两只,酱油、姜、蒜、香油 。
做法
1.将龙虾洗干净,放在笼屉里蒸半小时出锅 。
2.酱汁的'调制:将少量姜剁成末、蒜捣成末,加入生抽、几滴香油 。龙虾大卸八块,即可蘸食 。
芝士焗松茸加拿大龙虾
材料原料:加拿大龙虾、鹿芝岛松茸、鲜蘑菇各适量 。
调料:白兰地、黄芥末、奶油、盐、胡椒粉、巴马臣干酪碎、干葱各适量 。
做法
1、龙虾肉去壳,切块 。
2、松茸泡于40℃温水中20分钟备用,鲜蘑菇切块 。
3、锅上火,下橄榄油煸干葱碎 。
4、下松茸,加白兰地酒后下龙虾 。
5、下龙虾后,点明火 。
6、当白兰地酒挥发一半时,加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味 。
7、收汁后,把炒好的料倒入,下入干酪出锅,然后撒上干酪,最后上焗炉焗上色,即可装盘 。
知味大龙虾
材料:900克左右大龙虾1只,柠檬1片,黄油1小块,姜4片,蒜头3瓣,葱2颗,红辣椒半个,黑胡椒粉、盐各适量 。
做法
1、将龙虾处理好洗净,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘 。
2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白(上半部分切碎留用),剁碎备用 。
3、开小火将黄油入锅化开,转中火下2中剁碎的配料,翻炒出香味关火,再放入黑胡椒粉和盐调味 。
4、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上,蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火,撒上葱花闷1分钟出锅 。
小诀窍
龙虾不要买太大,这样一只800多克的,按这样的做法,就要分两个盘子蒸两次了,因为家里不像***里有蒸汽箱,也没有那么大的盘子,所以,我这个就只能让她卑躬屈膝盘踞在盘子里 。
明珠大龙虾
材料:澳洲大龙虾2000克,珍珠糯米100克,鱼蓉500克,味精、盐、劲霸汤皇、白糖、淀粉、色拉油、葱姜汁、蛋清各适量 。
做法
1、龙虾肉加葱姜汁、蛋清、淀粉、劲霸汤皇、盐、味精调味,打成馅料备用 。
2、龙虾馅制成圆子,插发制好的糯米,上笼蒸熟 。
3、将鱼蓉做成的牡丹花和龙虾圆子同摆盘中即成 。
小诀窍特点
口味清淡,香嫩滑口,色泽晶莹剔透 。
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