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【血蚶的功效与作用及禁忌 血蚶的功效与作用介绍】1、蚶肉味甘咸、性温 , 入脾、胃、肝经;具有补益气血、健脾益胃、散结消痰之功效;用于症瘕痞块、老痰积结等症;又有制酸止痛作用 , 可用治胃痛泛酸的病症 。
2、血蚶虽然个头较小 , 但它的营养成分是非常丰富的 。每百克的血蚶中 , 含有热量71千卡,B1硫胺素0.01毫克,钙毫克59毫克,蛋白质10毫克,核黄素0.07毫克,镁84毫克,烟酸1.1毫克,碳水化合物6克 。维生素C29毫克,维生素E14毫克 , 锌12毫克,维生素A6微克等 。此外,血蚶海涵有特有的血红蛋白、维生素B12等,食用具有补血、温中、健胃的功效 。
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