草莓酱做好之后，就可以放在冰箱里面，什么时候想吃就可以直接拿出来吃了 。像我在家里一般都是把草莓酱配着面包吃，早上起来那两片面包片，把草莓酱抹在中间 。一口咬下去，草莓酸甜颗粒感和面包的柔软，相辅相成，好吃极了 。草莓酱，放在酸奶里也是非常好吃的 。马上就要到夏天了，大家就可以在冰激凌、冰沙的上面配上一些草莓酱，简直就是夏天消暑的神奇 。
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文章插图
3如何自己做草莓酱1、草莓洗净、切丁，一般我是一分4，不要太小，这样熬出的草莓酱会有颗粒感，看起来更有食欲 。加入冰糖拌匀
【草莓酱如何熬制「草莓怎样熬酱」】2、挤入半个柠檬的汁，拌匀，保鲜膜包好冷藏2小时，腌制出汁 。
3、上锅熬制，期间会有白色浮沫，用勺子撇干净，泡沫会影响果酱的口味，不要嫌麻烦 。如何判断果酱熬制好了：熬至浓稠状，用勺子舀一点滴入冷水中，如果会凝固下沉，就是熬好了 。如果滴入直接溶解于水了，就要再熬一会 。
4、做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子，倒扣过来，等冷却之后放入冰箱冷藏保存
4草莓酱的做法？用料
草莓 500克
冰糖＼白砂糖 200克
柠檬 半个
做法步骤
1、草莓洗净、切丁，一般我是一分4，不要太小，这样熬出的草莓酱会有颗粒感，看起来更有食欲 。加入冰糖拌匀
2、挤入半个柠檬的汁，拌匀，保鲜膜包好冷藏2小时，腌制出汁 。
3、上锅熬制，期间会有白色浮沫，用勺子撇干净，泡沫会影响果酱的口味，不要嫌麻烦 。如何判断果酱熬制好了：熬至浓稠状，用勺子舀一点滴入冷水中，如果会凝固下沉，就是熬好了 。如果滴入直接溶解于水了，就要再熬一会 。
4、做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子，倒扣过来，等冷却之后放入冰箱冷藏保存 。
小贴士
柠檬汁可以让果酱颜色保持鲜艳、果胶析出、防腐杀菌，所以一定不要省略 。装草莓酱的瓶子一定要高温消毒，并且无水无油 。可以消毒柜消毒、开水煮一会、放烤箱100度烤一下，都可以 。冷藏不开盖的话，可以保存3个月 。开盖后要用无水无油的勺子取用，尽快食用完 。
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