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1、减肥强体：黄瓜里面有丙醇二酸这类物质 ， 能够抑制住糖类物质变成脂肪 。除此之外 ， 它里面所含的纤维素还能促进肠道内一些腐败物质尽快排出来 ， 且还可降低胆固醇 ， 起到强身健体的作用 ， 减肥的人可经常吃 。
2、降血糖：黄瓜里面含有果糖 ， 葡萄糖甙等 ， 这些是不参与糖代谢的 ， 因此糖尿病人可用它来代替淀粉类的食物 ， 这样血糖就不会升高 ， 且还可能会降低 。
3、抗衰老：黄瓜里面含有维生素E ， 能起到抗衰老的效果 。且还含有黄瓜酶 ， 能促进新陈代谢 。若是将其切成薄薄的片敷在脸上 ， 能补水 ， 舒展皱纹 。此外 ， 还可将其捣成汁 ， 涂在皮肤上 。
【黄瓜的功效与作用有哪些 黄瓜有什么功效和作用?】4、抗肿瘤：除了上述的作用之外 ， 它还有抗肿瘤的作用 。因为它体内有葫芦素C的物质 ， 而这种物质能够提高人体的免疫能力 ， 从而有抗肿瘤的效果 。还可治疗慢性的肝炎疾病 。
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