文章插图
1、先把头剁掉 ， 然后顺着骨头（平刀）同时贴着鱼鳍一直到尾巴不要切断因为还要去皮 ， 去皮的时候在肉上切一刀 。到皮后斜刀割 。同时另一只手往后拉切下来的鱼皮 ， 就这么简单 。刚开始可能不太熟练 。
【草鱼去皮最快方法 草鱼有哪些营养】2、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 对血液循环有利 ， 常食可起到保护心脑血管的作用 ， 是心血管病人的良好食物 。草鱼含有丰富的硒元素 ， 经常食用有抗衰老、养颜的功效 ， 对肿瘤也有一定的防治作用；草鱼营养丰富 ， 富含多种微量元素和多种维生素 ， 对于身体瘦弱、食欲不振的人来说 ， 是开胃滋补 ， 增进食欲 ， 强壮身体的滋补佳品 。
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