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【藕与木耳能一起吃吗 莲藕炒木耳的做法】1、可以一起吃 。藕是有大量淀粉，木耳都是菌类，所以可以食用（凉拌或素炒），营养都很好 。
2、取1节藕 ， 清洗干净后，削去藕的外皮，放在盘中 。
3、取1把干木耳 ， 泡在水中 。
4、等干木耳泡开后，去除木耳的根部，清洗干净后 ， 放在盘中 。
5、把藕切成薄片，放在装有木耳的盘中 。
6、洗锅，点火 ， 在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火挡，在锅中的油烧热的时候 ， 洗一个红尖椒，切成小段后，放进锅中 。
7、在闻到锅中的红尖椒炸香的时候，把盘中准备好的黑木耳倒入锅中，翻炒几下 。
8、在听到黑木耳发出响声的时候，用铲子把黑木耳拨到锅的一侧 。把盘中准备好的藕片倒入锅中 ， 同时翻炒几下 。
9、然后，把黑木耳和藕混合在一起，并加入少量的水 ， 在锅中的水烧滚的时候，加入1勺南德，1/3勺盐 ， 翻炒几下，让调料和菜混合均匀 。
10、盛起出锅，装入盘中 。
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