文章插图
1、准备材料：年糕、洋葱、胡萝卜 ， 娃娃菜、鸡蛋 。
2、洋葱、娃娃菜洗净切好；胡萝卜去皮切丝备用 。
3、打蛋 ， 煎蛋备用 。
4、年糕用热水泡上一两分钟 ， 软化就行 ， 然后捞出来放冷水里 ， 再沥干 。
5、起炒锅放一点点油 ， 放入备好的洋葱、娃娃菜、胡萝卜丝炒7-8分熟盛出备用 。
6、另起油锅 ， 放入年糕炒一下 ， 加入炒好的鸡蛋和青菜 ， 翻炒几下 ， 调味 。
【年糕片怎么做好吃 年糕片如何做好吃】7、美味年糕即可出锅 。
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