大家好，关于大量的大蒜如何晾干很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于大蒜怎么晒干保存的知识，希望对各位有所帮助！
1大蒜晾晒 ***大蒜怎么晒干1、蒜一定要等到成熟度很好，老透了，这时候，蒜的叶子基本上都呈现一种枯黄的样子，才可以收获，就是从地里 ***。有时候，叶子还绿，这种时候 *** 看着大蒜头挺大，其实剥开并没有什么蒜泥，只有许多层的皮 。
2、老透了，也要 ***，因为如果遇到阴雨天气就会烂在地里，不好处理，只有一个一个挖出来 。*** 后，可以把粘的泥抖抖干净，稍微吹吹风 。
3、吹过风之后，基本上没有烂泥，这个时候可以把老蒜一小扎一小扎地象编麻花辫一样编起来，可以编到2米长左右 。
4、如果房子的外墙上有钉子，就可以把编好的2米长的大蒜，挂在墙上，进行晾晒 。
5、遇到晴好天气，大概一个星期就干燥了，然后，拿剪刀一个一个地把蒜的茎和须剪掉，吃的时候就方便了 。
2新鲜大蒜怎样晾干可以直接放在地上晾晒，等到大蒜的外皮已经晒干，一周左右，再进行二次放风，这样反复进行两次，就可以将大蒜全部晒干 。
晒干后的大蒜可以放入室内阴凉通风的地方，堆放在贮藏库或大竹筐内，保持低湿、凉爽的条件，并经常检查 。
通过高温处理大蒜，可以防止大蒜发芽，还不会影响大蒜的外观和品质 。高温处理的原理是充分利用大蒜的自然生长规律，在大蒜收获后，正好天气比较热，这个时候，就可以进行高温处理，这样大蒜就可以休眠，延缓发芽 。
大蒜在发芽之前，还可以将大蒜用土烤干，这样大蒜也不会失水变形，烧火的时候，一定要掌握好坑内的温度，如果温度比较低，不起作用，如果温度比较高，还有可能会将大蒜烤熟 。
3大量大蒜不发芽保存法 贮藏前应将蒜头晾干1、大量的大蒜经过简单的处理在冻库中能保存的不发芽和保持湿度 。
2、贮藏前应将蒜头晾干，如果未晾干，蒜头会因湿度过高而导致腐烂 。大蒜一般应贮藏在温度0.6--0℃，空气相对湿度65%--70%，通风、干燥、无烟火的菜窖或房子里 。此法可贮藏6--7个月 。
3、大蒜经历一个低温休眠阶段后，在5--18℃下会迅速发芽 。将采收后的大蒜一直放在30--34℃高温环境中贮藏，可保鲜一年以上 。此外，在相对湿度40%--50%的条件下，也可抑制蒜头的呼吸代谢，延迟发芽 。低氧和高二氧化碳同样可抑制蒜头的呼吸和发芽 。
4、留种大蒜宜采取高温贮藏，以温度为15℃左右、相对湿度不超过70%的条件为宜，这样有利于提高种性 。如果冬季能确保温度稳定在-1--3℃，在播前40天左右改为18--20℃高温处理，也能收到同样的保鲜效果 。
【大蒜怎么晒干保存大量的大蒜如何晾干】关于大量的大蒜如何晾干的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
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