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【贵阳好吃的地方推荐 贵阳好吃的有哪些】1、肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃 , 它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成 。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻 , 辣而不猛 , 回味悠长 。在贵阳市内各粉面店都有 , 较有名气的是龙井路程家“程肠旺” 。不过先友情提醒一下 , 他家肠子味道重 , 对内脏有不适反应者慎用 。
2、烤豆腐果在贵阳人中被戏称为“恋爱豆腐果” , 将豆腐果放在带有小孔的铁盘上 , 用小铲不断翻动烤煎 , 烤到表面黄亮鼓起时 , 用竹片将豆腐果当腰剖开 , 加入辣椒、蒜、酱油等佐料 , 咸辣嫩烫 , 满口喷香 , 滋味非常诱人 。特别是在寒冬 , 几个香辣豆腐果入口 , 额头上便沁出一层毛汗 , 那份享受才真叫安逸 。一般在贵阳各小吃街上、农贸市场均有售 。
3、糕粑是贵阳的地方名小吃之一 , 清光绪年间由贵阳卢姓首创 , 至今已有100多年历史 。它外形方正 , 松泡似雪 , 糕馅精制 , 甜美可口 , 长久不衰 。
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