![蜂蜜有白色的吗,是好是坏 蜂蜜有白色的吗](http://img.zhejianglong.com/230316/0206112393-0.jpg)
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1、蜂蜜没有白色的;
【蜂蜜有白色的吗,是好是坏 蜂蜜有白色的吗】2、蜂蜜中的白色固体是蜂蜜的结晶 , 是蜂蜜中的葡萄糖在低温环境下的结晶现象 , 这种现象是正常的物理变化 , 不是蜂蜜变质 , 也不是蜂蜜掺假 。很多人对此不了解 , 看到蜂蜜中出现白糖一样的物质 , 心里咯噔一下 , 感觉买到了假蜂蜜 , 其实不是这样的 。蜂蜜有结晶的特性 , 只是有的蜂蜜比较容易结晶 , 比如油菜蜜、椴树蜜、苕子蜜、棉花蜜、野坝子蜜等等;而有的蜂蜜不易结晶 , 比如洋槐蜜、枣花蜜、荔枝蜜等等 。蜂蜜结晶以后的形状也随着蜂蜜品种不同而不同 , 有的蜂蜜结晶后呈现白色 , 而有的蜂蜜结晶后呈现暗黄色;有的蜂蜜结晶后颗粒细腻 , 而有的蜂蜜结晶后颗粒粗大;有的蜂蜜结晶后细腻松软 , 而有的蜂蜜结晶后质地坚硬 。
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