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1、大多数纯牛奶都是真的牛奶 。一般真正的纯牛奶配料只有生牛乳，经过巴氏杀菌和超高温杀菌可以长时间保存，没有别的添加剂 。
【纯牛奶是真牛奶吗 金典纯牛奶是真牛奶吗】2、牛奶中的钙最容易被吸收，氨基酸是人体必须的，磷、钾、镁等矿物质的搭配也十分合理 。牛奶中的氨基酸种类很丰富，奶蛋白质是消化率高达98%的全价蛋白质 。乳脂肪是高质量的脂肪，消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素 。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，矿物质和微量元素呈溶解状态，各种矿物质的含量比例也很适当 。
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