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1、和面和醒面 。面粉加温水酵母混合 ， 揉成光滑的面团醒发 ， 熟芝麻擀碎加红糖拌匀备用 。
【平底锅烙糖饼 在家平底锅如何做糖饼】2、多次醒面 。醒发的面再揉一次 ， 再次醒面 。
3、制作面皮 。完全醒好的面揉成长条状 ， 切成份量均匀的小块 ， 揉成一个小团 ， 再用手按成饼 。
4、包馅烙饼 。包入馅料再捏拢按平 ， 可以洒少许白芝麻 ， 入平底锅烙熟 ， 出锅入盘即可食用 。
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