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【清蒸生蚝里有寄生虫吗 清蒸生蚝有什么营养价值】清蒸生蚝是生蚝里面最简单的一种做法 ， 因为清蒸生蚝不需要经过特殊的处理 ， 只需要调一些酱料就可以直接食用 ， 而且不管是从味道上 ， 还是口感上都是非常棒的 ， 那么清蒸生蚝里有寄生虫吗？清蒸生蚝里有寄生虫吗清蒸生蚝一般寄生虫已经死亡 。
寄生虫也是属于蛋白质的一种 ， 在70摄氏度的环境中待10分钟就会完全死亡 ， 何况清蒸是水蒸气的温度会高于100摄氏度 ， 清蒸5分钟左右 ， 寄生虫一般已经完全死亡 ， 所以清蒸至熟的生蚝一般是没有寄生虫的 。
清蒸生蚝有什么营养价值1、清蒸生蚝含有糖原 。生蚝的主要成分糖原能迅速补充恢复体力 ， 并可以提高肌体免疫力
2、清蒸生蚝蛋白质 。生蚝又叫“海底牛奶” ， 说的是它蛋白质含量高 ， 在生蚝干 ， 也就是蚝豉中体现更加明显 。撇去生蚝性寒这一点不说——体质特别寒凉的人还是不太建议多吃 ， 这也是大部分海鲜的通病 ， 生蚝对于美容养颜、滋阴补血、补肾壮阳都有不错的效果 。
3、清蒸生蚝含有碳酸钙 。生蚝所含的碳酸钙有收敛、制酸、止痛等作用 ， 有利于胃及十二指肠溃疡的愈合.
4、清蒸生蚝含有硒 。硒则能阻止体内有害物质对精子细胞膜的氧化损伤 ， 起到保护精子的作用 。
清蒸生蚝怎么自己做1、首先将蒜蓉处理好 ， 放在一旁静置15分钟左右 。
2、将生蚝放在铺有生姜、葱白的盘子上 ， 蚝肉的那一面朝上放置 。
3、锅中放清水 ， 加入适量的白酒、姜片、香葱白等 。
4、将生蚝放入蒸锅 ， 大火蒸制 ， 水开之后再蒸5分钟左右 。
5、锅里入油 ， 将准备好的大蒜和少量生姜放入 ， 炒香 。
6、加入料酒、生抽、陈醋等搅拌均匀 ， 盛出做蘸酱即可 。
清蒸生蚝烹饪小技巧1、清蒸生蚝要想做的好吃最关键的一点就是配料 ， 香葱和蒜蓉的炸香最重要 ， 炸时要注意火候 。
2、在蒸生蚝时 ， 要注意蒸时候的时间 ， 一般大约15分钟左右 ， 蒸时间过长 ， 生蚝肉会变老 ， 蒸时间太短 ， 不熟 ， 味道也不好 。
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