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1芋头母子能不能吃??【芋头作用及功效作用芋头母的功效与作用】能吃 。
蔬菜市场上的芋头主要有三类 。一类是红梗芋,主芽红色,侧芽也是红色;另一类是白梗芋,主芽白色,侧芽也是白色 。以上两种都是属于多子芋类型 。在购买时,要拣无柄、椭圆形的子芋买 。还有一种独头芋,母芋,品质比子芋好 。母芋淀粉含量高、肉质松软、香味浓郁、耐贮存、无腐烂、个体均匀者为佳 。
扩展资料:
芋头的营养价值:
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用 。
芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力 。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症 。
芋头的选购窍门:
选择较结实的芋头,且没有斑点的 。芋头必须体型匀称,拿起来重量轻,就表示水份少;切开来肉质细白的,就表示质地松,这就是上品 。注意外型不要有烂点,否则切开一定有腐败处 。此外也可以观察芋头的切口,切口汁液如果呈现粉质,肉质香脆可口;如果呈现液态状,肉质就没有那么蓬松 。
参考资料来源:
人民网-芋头有助增强免疫力 教你如何选购好芋头
人民网-芋头的营养价值高 常吃芋头提高机体抵抗力
2芋母花的功效除寒,壮阳,调经,止血 。治阳痿,腰膝软弱,妇女崩带,月经不调,风湿性关节炎,外伤出血 。①《柑园小识》:除冷痰,助阳道 。②《纲目拾遗》:治-切寒症 。又,陈海曙云:治痘不起发及闷瘄闷痘,用一瓣入煎药中 。③《四川中药志》:除寒痰水饮,壮阳,补血,温暖子宫 。治男子阳痿,女子月经不调及崩带 。④《新疆中草药手册》:通经活血,强筋骨,促进子宫收缩 。治风湿性关节炎,妇女小腹冷痛,闭经,胎衣不下,麻疹不透,肺寒咳嗽,阳痿 。⑤《云南中草药》:调经,止血,治月经不调,雪盲,牙痛,外伤出血 。
3母芋头能吃吗?母芋头能吃 。
芋头中含有丰富的微量元素和黏液皂素,可以帮助人体修复因缺少某些微量元素而引起的生理异常,还能促进食欲的增进,帮助肠胃系统消化 。而且芋头中含有大量的膳食纤维,这种物质可以帮助肠道蠕动,促进体内废物的排泄 。
芋头是属于碱性的食物,多吃一些芋头可以中和体内多余的酸性物质,例如胃酸过多的人可以吃一些芋头来缓解胃酸问题,对于保护头发、美容养颜等也有不错的功效 。
扩展资料:
芋头生吃有毒 。芋头是绝对不能生吃的 。芋头其毒性为块茎有毒,生食后几秒钟内,先嘴唇而后舌感到刺痛,唾液多,刺痛随吞咽唾液而扩散到咽喉,并影响到鼓膜,导致听力障碍和轻度头痛 。
芋头必须煮熟了才能吃 。高温才能够分解芋头粘液中对人体有害的物质,同时吃到健康美味的营养,生吃或者吃不熟的芋头会出现食物中毒的情况,一般会出现口舌发麻,*** 喉咙,腹泻,肠胃积滞 。
参考资料来源:人民网-芋头可以多吃吗 吃芋头注意事项要知道
![芋头作用及功效作用 芋头母的功效与作用](http://img.zhejianglong.com/230316/0J1063K7-0.jpg)
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