文章插图
1、牛肉在水中浸泡1个小时 , 泡去血水 , 切成小块 。
2、泡好的牛肉 , 切成小块 。
3、放入高压锅加入姜片和料酒 , 将牛肉压制软烂 。
4、将牛肉取出 , 在沥出1大碗牛肉汤备用 。
5、胡萝卜切成滚刀块 , 玉米切成小块 。
【牛肉炖玉米做法 色香味俱全】6、洋葱切碎 , 蒜瓣轻拍一下 。
7、起锅热油 , 加入洋葱蒜瓣炒出香味 。
8、加入牛肉 , 生抽 , 老抽 , 白糖翻炒上色 。
9、加入牛肉汤 , 胡萝卜 , 玉米 , 转小火将蔬菜炖熟 。
10、最后加少许盐 , 转大火稍加收汁即可 。
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