【美食黄花鱼怎么做 黄花鱼怎么做才好吃】
文章插图
1、主料：黄花鱼一条 。
2、辅料：大葱一根、小葱两根、青红椒各少许、生姜一块、蒸鱼豉油二十克、猪油适量 。
3、首先准备黄花鱼清洗干净，把腹部的黑膜抠干净，喉部的筋骨扯干净（这一步一定要清洗干净，否则鱼蒸出来会比较腥），然后在鱼身上两面各开三刀（这样后期蒸的时候容易入味） 。
4、接着用料酒把鱼一身抹一边，再把生姜葱切成片放到肚子里，腌制十分钟（腌制的目地不仅为了提鲜，也可以去除腥味） 。
5、然后再准备生姜葱摆在盘底，腌制好的鱼放在生姜葱上面，接着鱼身上再次放点生姜葱（要让鱼肉吃起来有葱姜味才行，这样入口会更有口感） 。
6、蒸锅上汽之后，把鱼放进去，盖上盖子蒸八分钟端出来（大一些的要蒸十分钟才行），然后把蒸鱼汁油倒在鱼盘里（鱼的汤汁要是多，那就倒掉一些），再把青红椒切丝，小葱切丝，大葱白切丝，放入水中浸泡一会 。
7、最后一步就简单了，捡去表面姜丝，摆上青红椒丝和青白葱丝，锅内烧油至八成热，然后均匀地浇在青椒丝和葱丝上面，这时候香味就会扑鼻而来，这道美味的清蒸鱼也就大功告成了 。
推荐阅读
- 好神拖怎么换拖把头「好媳妇拖把怎么换拖把头」
- 砂糖橘怎么保存不会烂 砂糖橘的保存方法
- 红酒怎么打开 有什么打开红酒的办法
- 羊肚怎么做才不老 羊肚的做法
- 自制肉丸子怎么做 如何做肉丸子
- 低脂白干酪怎么做 如何制作低脂白干酪
- 日式通心粉怎么做 日式通心粉制作步骤
- 韩餐辣酱汤怎么做 韩餐辣酱汤的做法步骤
- 吃什么补钙效果最好 怎么补钙
- 重庆疫情健康证明怎么开