文章插图
1、准备好所用到的食材 。
2、把萝卜和佛手瓜去皮切长条，姜切丝 。
3、猪肉剁碎 。
4、加入调味料，生粉及蛋清 。
【手工丸子汤怎么做 手工丸子汤的做法】5、用搅拌捧打约5分钟，使肉起筋 。
6、锅中坐入冷水，加入适量油烧开，把萝卜和佛手瓜下锅煮约15分钟 。
7、把肉糜挤入锅中 。
8、煮至丸子全部浮起时加入适量盐和胡椒粉，撒入葱花即可 。
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